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Menù speciali per cene uniche ed irripetibili da trascorrere in compagnia nell'atmosfera unica del ristorante La Nicchia.

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BOLLITO DI BUE E BARBERA 2026

MARTEDI‘ 27 GENNAIO 2025 ORE 20,00 RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO) RITORNA L’APPUNTAMENTO ALLA NICCHIA DEL BOLLITO DI BUE PIEMONTESE Azienda Agricola Giovanni Dalmasso di Barge Bue di oltre 4 anni del peso di 1100 kg - Frollatura oltre 20 giorni Selezionato e lavorato da Luca - Macelleria Silvio Brarda di Cavour, ENTREE SALUMI DI BUE, BUE AFFUMICATO, SALSICCIA DI BUE, TESTINA MARINATA E FRITTA GRAN BOLLITO MISTO DI BUE CON I SUOI TAGLI CLASSICI, LE VERDURE, L

5 gen

CENTOCENE PER SLOW WINE

MARTEDÌ 25 NOVEMBRE 2025 RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO) RITORNA CENTOCENE, LA CENA DI PRESENTAZIONE DELLA GUIDA AI VINI D’ITALIA DI SLOW FOOD I GRANDI VINI D’ITALIA RECENSITI IN SLOW WINE IN ABBINAMENTO AI PIATTI DEL RISTORANTE LA NICCHIA MENU PICCOLO STUZZICHINO DI BENVENUTO TRANCIO DI TINCA GOBBA, IMPANATA NELLE NOCCIOLE, CAVOLO NERO CESTINO CON CARDO GOBBO, UOVA POCHET, SPUMA DI PATATE, CRUMBLE DI MUSTARDELA TAJARIN CON RAGU DI LUMACHE RISOTTO GIGANTE VERCE

10 nov 2025

NATALE 2025

25 DICEMBRE 2025 RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO) MENÙ -Capuccino di zampone, lenticchie, spuma di patate Flûte Brut “Elena - Rocche dei Manzoni -Sformatino di cavolfiore di Moncalieri, scampi in crosta di fagioli di Pigna, crema di scampi e fagioli -Quaglia farcita di foie gras, riduzione di sauternes, gel di cipolla caramellata -Ravioli di coda di Bue, tartufo nero, la sua riduzione - Riso rosa, carciofi, pescatrice affumicata -Cappone nostrano di fattoria rip

10 nov 2025