TUTTOMELE

42esima edizione

Ci siamo quasi, la “Manifestazione” più importante di Cavour si sta avvicinando, e noi come ogni anno proponiamo il Nostro menù di Tuttomele.

Anche se la manifestazione si svolgerà principalmente nei due weekend, noi saremo aperti tutta la settimana, con la possibilità gustare il menù dedicato oppure alla carta.

Vi Aspettiamo a Cavour e alla Nicchia.

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DAL 6 AL 14 NOVEMBRE 2021

h 20.30

RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO)

MENÙ

Petto di anatra scaloppato al calvados, mela grigia di Torriana caramellata,

perle di aceto balsamico di mele.

Strudel vegetariano autunnale e mela magnana.

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Gnocchi di farina di mele antiche e patate, ragù di cinghiale.

Risotto Carnaroli, sidro di mele, crema di Plaisentif e tartufo nero.

Costinette di maiale marinate al sidro, cotte a bassa temperatura, salsa al rafano, puree di mela runsè.

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PumPien (mela grigia di Torriana ripiena), frittelle di mela magnana.

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Acqua, caffè

39€ TUTTO COMPRESO