La Nicchia

Restaurant

NATALE 2022


Lemon spinach risotto on a round plate.






DOMENICA 25 DICEMBRE 2022
RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO)





MENÙ


- LINGOTTO DI ZAMPONE, MACELLERIA BRARDA E CAVOLO VIOLA,

CREMA DI LENTICCHIE

Brut Alta Langa Contratto

 

-CAPPONE NOSTRANO FARCITO, MELOGRANO E CASTAGNE AL LATTE


- TORTINO DI CARCIOFO SPINOSO DI MENFI, TUORLO FRITTO, CREMA DI PLAISENTIF


- BACCALA‘, LA TRIPPA, CREMA DI FAGIOLI NERI, POLVERE DI PATATE VIOLA

 

- ORZOTTO, CARPACCIO DI ANATRA PROFUMATO ALL’ARANCIA E IL SUO FEGATO GRASSO


- RAVIOLI DI FARINA DI CASTAGNE RIPIENI DI CERVO, FONDO AL CIVET

 

- CAPPELLO DEL PRETE DI BUE PIEMONTESE A LUNGA FROLLATURA,

SELEZIONE BRARDA, AL BARBARESCO AUTINBEJ DI CA’ DEL BAIO

 

- MISTO DOLCE NATALIZIO

 

ACQUA, CAFFÈ, IL NOSTRO PANETTONE





€ 60,00( VINI ESCLUSI)