La Nicchia

Restaurant

CENTOCENE per Slow Wine

Il nostro gran fritto misto piemontese


Lemon spinach risotto on a round plate.

Ritorna Centocene, la cena di presentazione della guida ai vini d'Italia di slow food.

I grandi vini d'Italia recensiti da slow vine in abbinamento ai piatti di La Nicchia


 





VENERDI 3 DICEMBRE 2021
h 20.30
RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO)



MENÙ


Piccolo stuzzichino di benvenuto:


Valdobbiadene Sup. Extra Brut Particella 232 – Sorelle Bronca

 

I piatti:


Tortino scomposto di cardo gobbo, uova bio, spuma di acciughe.


Salmone biologico di Scozia “Wester Ross”, gocce di topinambur.


Risotto “Gigante Vercelli” lumache opercolate, aglio e prezzemolo.


Ravioli di pasta di castagne ripiene di anatra e mele, polvere di mele.


Controfiletto di cervo in crosta di noci e miele.


 

Dolci:


Misto dolce della Nicchia






Prezzi


a persona: 60€ COMPRESA COPIA GUIDA MICHELIN 2022

a coppia: 110€ COMPRESA COPIA GUIDA MICHELIN 2022


prezzi soci Slow Food


a persona: 55 € COMPRESA COPIA GUIDA MICHELIN 2022

a coppia: 100 € COMPRESA COPIA GUIDA MICHELIN 2022