La Nicchia

Restaurant

GRANDI BOLLICINE FRANCESI

Dopo un anno di pausa forzata causa epidemia, siamo lieti di annunciarvi il ritorno della serata Grandi Bollicine Francesi!


Lemon spinach risotto on a round plate.

Quattro grandi champagne di grandi maison francesi verranno proposti in libera degustazione con i piatti del ristorante La Nicchia.

 





VENERDI 16 LUGLIO 2021
h 20.15
RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO)



MENÙ



Grand buffet di terra e di mare:


Gamberi, scampi, ostriche ed altre cruditè di mare,

seppie crude all'olio agrumato, gaspacho con le cozze, tempura di pesce e verdure, crudo di Cuneo (salumeria Silvio Brarda).

 

Seduti ai tavoli ed impiattato serviamo:


Fiore di zucchino ripieno ripieno di pesce azzurro, crema di pomodoro fresco.

Risotto gigante Vercelli, carpaccio di tonno, guacamole, polvere di limone.

 

Trancio di ombrina in crosta di olive taggiasche

 

Dolci:


misto dolci della Nicchia

 

Acqua, caffè, piccola pasticceria.




In abbinamento:


Brut Majeur - Ayala

Brut Premiere - Roederer

Brut Blanch de Blanches - Drappier

Brut Reserve - Billecart Salmon




110€ TUTTO COMPRESO - PRENOTAZIONE ENTRO 14 LUGLIO