La Nicchia

Restaurant

RISTORANTE

IL RISTORANTE

Situato nel centro storico di Cavour, all’interno di un edificio di fine ‘700, il ristorante offre un’atmosfera calda ed accogliente. Mattoni a vista, un pregevole soffitto a cassettoni con travi d’epoca ed un pilastro centrale con capitelli in pietra di Luserna fanno da cornice ad una cucina strettamente legata alla tradizione del territorio da un lato e benevolmente aperta ad intrusioni moderne dall’altro. 

DICONO DI NOI

Una nicchia di "buon gusto" all'interno di un edificio di fine '700, già indicato in un'antica mappa napoleonica. Sulla tavola, il meglio delle materie prime locali in ricette regionali, benevolmente aperte ad intrusioni moderne. In cantina un'ottima selezione di vini.

Guida Michelin

Ampia e qualificata la scelta in cantina, che conta più di 250 etichette. A fare gli onori di casa in sala è Franco Turaglio, che accoglie i clienti e soprattutto coltiva i rapporti con il territorio, [...] e ha fatto di questo luogo un riferimento per la cultura gastronomica dell'area.

Osterie d'Italia

Ideale per chi ha voglia di sentirsi a casa e soprattutto di gustare i sapori genuini di una volta, grazie alla ricerca instancabile di prodotti di stagione e del territorio, con l’intento di valorizzarli con le ricette giuste.​​​​

Bibenda

LA VINERIA

Uno spazio informale, caldo e confortevole, in cui bere del buon vino accompagnato da spuntini e ricette regionali semplici e stuzzicanti. Il luogo ideale dove potrai consumare pranzi, aperitivi e cene all’insegna del buon bere e del buon mangiare.

LA CANTINA

Frutto di un lavoro di ricerca costante, la selezione dei vini offerti dalla nostra cantina è molto vasta ed accurata e presenta oltre 600 etichette con le più svariate provenienze e tipologie. Gelosamente custodite nei sotterranei, caratterizzati da muri e volte di mattoni a vista, le bottiglie della nostra cantina rappresentano il cuore pulsante del ristorante “La Nicchia”.

CATERING

Vuoi organizzare un evento che ti sta a cuore? Dalla ricerca della location, alla preparazione del buffet,  lo staff della Nicchia, con la sua esperienza, ti aiuterà a realizzarlo con professionalità, cura dei dettagli e creatività!

EVENTI

Menù speciali per cene uniche ed irripetibili da trascorrere in compagnia nell'atmosfera unica del ristorante La Nicchia.