MARTEDÌ 25 NOVEMBRE 2025 RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO) RITORNA CENTOCENE, LA CENA DI PRESENTAZIONE DELLA GUIDA AI VINI D’ITALIA DI SLOW FOOD I GRANDI VINI D’ITALIA RECENSITI IN SLOW WINE IN ABBINAMENTO AI PIATTI DEL RISTORANTE LA NICCHIA MENU PICCOLO STUZZICHINO DI BENVENUTO TRANCIO DI TINCA GOBBA, IMPANATA NELLE NOCCIOLE, CAVOLO NERO CESTINO CON CARDO GOBBO, UOVA POCHET, SPUMA DI PATATE, CRUMBLE DI MUSTARDELA TAJARIN CON RAGU DI LUMACHE RISOTTO GIGANTE VERCELLI, ANIMELLE DI...

25 DICEMBRE 2025 RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO) MENÙ -Capuccino di zampone, lenticchie, spuma di patate Flûte Brut “Elena - Rocche dei Manzoni -Sformatino di cavolfiore di Moncalieri, scampi in crosta di fagioli di Pigna, crema di scampi e fagioli -Quaglia farcita di foie gras, riduzione di sauternes, gel di cipolla caramellata -Ravioli di coda di Bue, tartufo nero, la sua riduzione - Riso rosa, carciofi, pescatrice affumicata -Cappone nostrano di fattoria ripieno Contorni -...

DA SABATO 8 A DOMENICA 16 NOVEMBRE 2025 RISTORANTE LE NICCHIA, VIA ROMA 9, CAVOUR (TO) MENÙ DEDICATO ALLA MANIFESTAZIONE TUTTOMELE...